我和我妈妈说话不太清楚,我这里总结几个重点: 1:鸡肉提前先用盐、耗油、菜油腌一会,大概10分钟。 2:鸡肉把水分炒干就行,但是不能太干,等下还要放辣子一起炒太干了不好吃。 3:糍粑辣椒把水分炒干就行,不能炒焦,等下还要和鸡肉继续炒,辣椒炒焦了过分了口感和颜色不好。 这是我老妈多年做厨的经验,可能不能让所有朋友认同,发视频也只是分享个人的做法,望求同存异相互学习! #美食分享 #贵州美食 #戒不掉的贵州味道 #贵州辣子鸡
发布时间:2025-10-29 18:41:08
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