1. 蓬松白馒头(基础款) 1. 取500g面粉,加5g酵母、250ml温水(35℃左右,不烫手)、少许白糖,揉成光滑面团。 2. 面团盖湿布,放在温暖处发酵至2倍大(内部呈蜂窝状)。 3. 发酵好的面团揉匀排气,分成等大剂子,揉成馒头形状,二次醒发15分钟。 4. 蒸锅上汽后放入馒头,中火蒸20分钟,关火焖5分钟即可。#面条 #面食 #太好吃了 #包子 #金沙河
发布时间:2025-10-29 17:34:00
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